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| 从A到Z细说生活中营养新则（二） |
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[ 2007-9-26 17:59:00 | By: jndszgavin ] |
14、Nuatualfood
天然食品———分辨真正的天然
天然以及绿色，是选择食物的标准。与之相关的有机食物，也被越来越多的人选择。但并非所有添加防腐剂的食物，都有害健康，肝癌转移，需要区别对待。
关键点： 谨慎对待食物的来源和检视营养成分。
15、Osteoporosis
骨质疏松———首选奶制品与豆类
吃低脂肪奶制品（含钙和维生素D）、水果和蔬菜（含钾和维生素C）、谷物（含镁），加上豆类食品（含蛋白质和异黄酮），都会帮助增加钙质。
关键点： 每天一杯奶必不可少，再加上充足的豆类食品及蔬菜。
16、ProstateHealth
前列腺健康———让你的饮食来保证
饮食可以帮助减轻良性的肠癌、脑瘤、膀胱癌、子宫肌瘤、前列腺肥大、宫颈癌治疗、食道癌治疗吗？答案是可能的。少吃脂肪多的食物，如肉类等，食用谷物、蔬菜和大豆食品，因为它们含抗癌的植物营养素。
关键点： 低脂、谷物、多蔬果的饮食，对身体始终有益。
17、Quickfood
快餐———现代人的坏习惯
这是现代人避免不了的饮食方式，但吃快餐食物种类单一、维生素补充不够。与此同时，一个相反的概念———“慢餐”正被提倡，研究表明，从容地进食有利于健康。
关键点： 尽量避免快餐，自带盒饭比快餐更有营养。
18、RxInteraction
与处方药的相互干扰———别让食物影响药效
注意你吃的药，药效是不是被食物分解了？例如西柚汁中的果酸会使药物提前分解和溶化。同样，有些食物“相克”也是一个值得注意的问题。
关键点： 关注食物与食物、食物与药物的关系。
19、Security
食品安全———营养领域的焦点话题
食品安全一直是国际上长期关注的焦点。
关键点： 从食品来源、烹调方式到餐具选择、保存方式，每一个环节，都要谨慎细致。
20、TransFats
反式脂肪———心脏病的罪魁祸首
目前已经证实，反式脂肪能双重打击心脏，升高“坏”胆固醇，同时降低“好”胆固醇。为了远离反式脂肪，我们应该慎重选择食物。
关键点： 远离膨化饼干、点心、人造黄油以及快餐中的炸薯条等。
21、UrinaryTractInfection
尿道感染———神奇的蔓越莓汁
最新研究表明，蔓越莓所含的pro-花色素，能防止大肠杆菌在膀胱壁上繁殖。每日喝10英两27%的蔓越莓汁的饮料，可使尿中的细菌减少，从而降低产生炎症的危险。
关键点：你可以经常喝蔓越莓汁，它的口感非常好。
22、VitaminE
维生素E———每天都不能缺乏
尽管维生素E不是万能的，但我们还是不能缺少它。因为它有助于防癌、防老年痴呆、防风湿性关节炎、防白内障，也可能增强免疫功能。这些都是继续食用富含维生素E食物的理由。
关键点：维生素E始终值得关注。
23、WholeGrain
谷物———成为饮食习惯
谷物含有极富营养的芽胞和麸，还有很多营养素———维生素E、维生素B、镁和硒等矿物质。越来越多的研究表明，谷物有助于抵挡心脏病、各种癌症和Ⅱ型糖尿病针灸减肥快速减肥。
关键点：让吃谷物食品成为习惯。
24、XSyndrone
X综合征———注重纤维及谷物的摄入
X综合征又称心绞痛综合征，尤其容易出现在女性身上。当身体超重、缺乏运动时，X综合征容易出现，能增加心脏病的危险。对此，专家一致认为，吃高纤维水果、蔬菜和谷物是最好的应对之策。
关键点：补充高纤维水果、蔬菜和谷物。
25、Yogurt
酸奶———不能忘记的营养食品
酸奶的主要营养作用在于有利于肠胃，有助于补钙，富含蛋白质，而且易被吸收。
关键点：选择富含乳酸菌的酸奶产品很重要，同时要坚持喝。
26、Zinc
锌———提升免疫力
最新研究发现，如果血液中锌的含量稍低，会影响到人体的免疫功能。
关键点：应多吃全麦面包、瘦肉和海鲜。
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